Nos encontramos ante un texto aparentemente irreverente, grosero, gamberro e innecesario, un texto compuesto de siete personajes y encarnado por cuatro actrices y tres actores muy jóvenes y (aparentemente) inconscientes.

Un texto que ha levantado de sus asientos a reaccionarias permanentadas y que ha provocado el escándalo entre los paladines de la decencia. Religiosos, puritanos, gentes de bien, familias honradas y tenaces mercaderes, todos ellos se han sentido ofendidos por las "duras" reflexiones del Camarero Filósofo o de la Guardia Civil. Todos ellos han resoplado de indignación cuando los siete cómicos unen sus voces en un canto al Sexo, y todos ellos se enfurecen al ver que, detrás suyo, una "pandilla" de ciento cincuenta jóvenes (y viejos) disfrutan, se identifican y se emocionan con el espectáculo.

Adónde vamos a ir a parar!

Torrijas de Cerdo está alegremente escrita para hacer las delicias de una nueva generación y de una nueva forma de ver la vida.

Torrijas de Cerdo está cuidadosamente diseñada para herir al fariseo reprimido y represor. A aquellos que se erigen en representantes del buen gusto y del buen comer, a los "podridos correctos"